А что вы готовите в жару?

Лика V

Karina писал(а):

Я летом кладу на газ рассекатель, на рассекатель синенькие, болгарскии перец. Когда кожурки почернеют осторожненько удаляю их пока горячие, обмакивая пальцы и нож в тазик с водой. Испеченные внутренности быстро-быстро пока горячие режу,смешиваю с полукружьями лука, соль, масла кусочки по-вкусу. Можно так же испечь и помидоры, но их редко добавляю. Зелень.
Приятного аппетита.

Очень часто так готовим перец, помидор, баклажаны. Летом самое любимое блюдо, не считая окрошки.)

MaV

homohilaris писал(а):

Диетологи учат, что дыня – блюдо самостоятельное и отдельное, которое нельзя ни с чем другим в желудке смешивать, иначе трудности с перевариванием и усвоением этого продукта обеспечены. Но, может быть, здоровому желудку все равно? Как вы считаете?

Всем советам диетологов, по-моему, нет смысла следовать, потому что приходилось читать их прямо противоречащие друг другу советы. Мясо само по себе довольно тяжелое блюдо, поэтому, неплохо бы разбавить его чем-то легким, овоще-фруктовым. Так что дыня или арбуз может подойти.

Лика V

MaV писал(а):

Всем советам диетологов, по-моему, нет смысла следовать, потому что приходилось читать их прямо противоречащие друг другу советы.

К повторяющимся советам разных диетологов, наверное, стоит прислушиваться. Что "громче" звучит, то наверняка больше подтверждается практикой.

cher-cher

Да по-разному бывает. Листала на днях в книжном одну популярную в Штатах и Европе книжку - что-то вроде сборника советов, написанных как литературное произведение. Так там, например, советуют не только утром выпивать стакан воды, но и перед сном тоже - стакан воды с лимоном. И советуют налегать на всякие фрукты-овощи - хотя (это частное мнение) - есть все подряд фрукты-овощи не очень-то и полезно.

Лика V

cher-cher писал(а):

Да по-разному бывает. Листала на днях в книжном одну популярную в Штатах и Европе книжку - что-то вроде сборника советов, написанных как литературное произведение. Так там, например, советуют не только утром выпивать стакан воды, но и перед сном тоже - стакан воды с лимоном.

Да, я тоже о таком читала - во французской книжке, якобы во Франции такое популярно: стакан воды перед сном.
Немного сомнительно: чревато отёками под глазами. Но можно немного сдвинуть время пития, на час, полтора. Наверное, более безопасно будет.

cher-cher писал(а):

И советуют налегать на всякие фрукты-овощи - хотя (это частное мнение) - есть все подряд фрукты-овощи не очень-то и полезно.

Диетологи из лагеря противников раздельного питания придерживаются мнения, что слишком фильтрованное (в плане раздельности) питание ослабляет организм, его сопротивляемость.

Liliya25

А я вот вчера прочитала, что надо с утра натощак выпить стакан теплой воды с лимонным соком (пол лимона, свежевыжатого).Говорят помогает организму и проснуться и эффективно оздоровиться. Сама не пробовала.

Лика V

Liliya25 писал(а):

А я вот вчера прочитала, что надо с утра натощак выпить стакан теплой воды с лимонным соком (пол лимона, свежевыжатого).Говорят помогает организму и проснуться и эффективно оздоровиться.

Есть такое. Можно и без лимона. Тоже хорошо.

Liliya25

Ну я вообще лимон люблю, так что попробую с ним.

cher-cher

А я бы сейчас к лимону шашлык или рыбу на гриле добавила бы и съела.....
У нас какие-то страшные (по местным меркам) холода, что хочется сидеть на диване с ногами, есть что-нибудь мясное и горячее и знать, что после этого можно запить чаем с медом и имбирем.

Liliya25

Согласна с вами.)) А у вас это где?И сколько градусов?

Лика V

cher-cher писал(а):

А я бы сейчас к лимону шашлык или рыбу на гриле добавила бы и съела.....
У нас какие-то страшные (по местным меркам) холода, что хочется сидеть на диване с ногами, есть что-нибудь мясное и горячее и знать, что после этого можно запить чаем с медом и имбирем.

Ну, и как? меры хоть какие-то приняты? помогло?)

Luna

Ну не знаю, меня в детстве мама приучила всегда есть борщ или суп. Поэтому жара жарой, а полноценный обед по расписанию. Да и летом у меня появляется возможность больше времени проводить на кухне, поэтому и на ужин готовлю что-то вкусное.

Марина Лопухова

Жара - это дело такое!))))) Мы обычно спасаемся холодной и вкусной окрошечкой, охлаждёнными морсами и прохладной водой с лимонным соком. Не обходится, конечно, без дыни и арбуза. Что касается конкретно приготовления блюд в жару, то это обычно свежий салат из овощей (огурцы, помидоры, лук, болгарский перец, оливковое масло) и ещё можно потушить овощи в мультиварке. Тоже очень вкусно! и полезно между прочем!!!

Лика V

Luna писал(а):

Ну не знаю, меня в детстве мама приучила всегда есть борщ или суп. Поэтому жара жарой, а полноценный обед по расписанию. Да и летом у меня появляется возможность больше времени проводить на кухне, поэтому и на ужин готовлю что-то вкусное.

Меня тоже приучали с детства к борщам и супам, чему я активно сопротивлялась. Оценила уже только взрослой и сейчас тяготею к правильности питания в этом смысле, даже в жару. Однако летом всё же не так строго придерживаюсь этих принципов, и достаточно часто вместо горячих блюд предпочитаю окрошку и что-то иное, лёгкое.

Luna

Я просто окрошку не ем, соответственно и семья моя не любит ее. Вот думаю суп-пюре научиться готовить, они немного легче, чем обыкновенный борщ и суп. В суп-пюре можно что угодно запихнуть: и шпинат, и фасоль, и горошек.

lina100

Liliya25 писал(а):

А я вот вчера прочитала, что надо с утра натощак выпить стакан теплой воды с лимонным соком (пол лимона, свежевыжатого).Говорят помогает организму и проснуться и эффективно оздоровиться. Сама не пробовала.

И я об этом слышала, но сама не пробовала.

Slavjana

lina100 писал(а):

Liliya25 писал(а):

А я вот вчера прочитала, что надо с утра натощак выпить стакан теплой воды с лимонным соком (пол лимона, свежевыжатого).Говорят помогает организму и проснуться и эффективно оздоровиться. Сама не пробовала.

И я об этом слышала, но сама не пробовала.

Это правда, но вот половину лимона это очень много, достаточно половины чайной ложки лимонного сока и ста4кана теплой воды. Важно выпить эту воду сразу после того как поднялись с постели. Вообще мне советовали после того как будет выпита вода, нужно еще полежать минут 5 - 10 на животе. Но я просто выпиваю воду и все.

Лика V

Я тоже обхожусь без лежания. Говорят, так якобы организм просыпается. Ну, и за ночь происходит обезвоживание, а утреннее такое питьё как восстановление.

Марина Лопухова

Скорее всего это правда.
Я ни раз слышала о пользе лимонной водички натощак))
Организм восстанавливается и обмен веществ начинает лучше работать.
НО!!! Половина лимона - это много! Достаточно сока одной-двух долек.

Лика V

Да, поллимона многовато.

Марина Лопухова

Лимонный сок вообще противопоказан людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Так что по-осторожнее с этим на первый взгляд полезным напитком.
Иначе можно нанеси организму не пользу, а вред.

Клуб Компании Дама Дома.

Льготные цены для форумчан.

А что вы готовите в жару?

Кто сейчас на форуме