Клуб Компании Дама Дома.

а можно наглядно, пожалуйста

Раз в неделю, неизменно, должно готовиться что-то жидкое (суп, борщ), а все остальное - на выбор, здесь не запланируешь как следует. Есть конечно отдельные экземпляры (как моя свекровь), которые всегда готовят и покупают больше, чем нужно, в итоге целая куча всего летит в мусор в конце недели, жалко ведь продуктов, учитывая, что где-то дети от голода умирают

Ой, здорово как! Надо и себе так сделать! А то уже замучилась этим постоянным вопросом - что же приготовить!.. А так все расписано, да еще так красочно - супер! Valentuna24, спасибки!!!

Насколько поняла, автор целый год составляла меню... Конечно, все замечательно, но у меня список блюд, которые я умею готовить, намного меньше, даже названия не знаю, какие предложены. И потом, надо исходить из реалий нашей действительности, к этому бы меню и продукты в холодильнике. Я готовлю из того, что есть, а не из того, чтобы хотелось.

Мне кажется, что основной список продуктов, из которого каждый день что-то готовишь, очень ограничен. Например, по вечерам мы едим или гречку, или пшенку, или макаронные изделия, или картошку (о мясе не говорю). А что еще можно придумать на гарнир?

Идея очень хорошая! Но в идеале, многие не используют такой широкий спектр продуктов питания.... Вот и я тоже иногда бываю ограничена, мясом на косточке и картошкой, я же не приготовлю из этого прекрасную запеканку. Да, и на обед мой муж просит, что-нибудь посытнее, нежели биточки из крабовых палочек(((

Идея не плохая,но сложность в том,что у каждого свои блюда и они тоже приедаются
Еще так: если у меня,например,на вторник,запланированы блинчики с творогом
творога в магазине не оказалось или просто мне жутко не хочется печь блины во вторник...как быть с этим?

Ну, не знаю, наверное придется бежать и покупать блинчики с творогом в магазине

Slavjana
фи, в магазине не вкусно... Так,чувствую раздразнили,пойду -ка я блинчиков испеку на ужин
А ведь в планах не было
Кстати,молока у меня нет,в магазин идти некому...испеку на майонезе!!!

Ого, на майонезе А это как????????

Slavjana
Вкусно!!! Обязательно расскажу! Случайно сама изобрела рецепт,чтоб в магазин за молоком не ходить
Убегаю к плите...

Буду с нетерпением ждать вашего рецептика ,конечно в нужной рубрике))) Так как Масленица, то уже на подходе, так что нужно готовиться ))) Я просто знаю блины на молоке и воде, на кефире, но вот на майонезе, заинтриговали)))

Slavjana
рецептик кину в эту темку viewtopic.php?f=34&p=1181#p1181 в ближайшее время...

Тушите на гарнир овощи, они хорошо сочетаются с мясом и рыбой. Даже обычную капусту слегка обжарить, добавить ложку кетчупа, сметаны - сколько не жалко - посолить, поперчить. потушить минут 5.

На самом деле на гарнир можно очень много всего приготовить,даже из одной картошки-разные гарнирчики создать можно

А я для себя определила основными продуктами - мясо, лук, картошку, морковь. Это фундамент моего меню. А уж что-то прибавить всегда можно придумать. На основе этих продуктов можно приготовить очень много блюд.

okana
я бы к Вашему списку еще добавила рис и макаронные

У нас тоже в основном вокруг этих продуктов всё крутится. Только у мяса есть ещё два варианта: курица и рыба.

Девочки, мне надоело каждый день готовить по 10 раз и я стала искать пути оптимизации. Нашла несколько удачных советов и стала им следовать - теперь со всей ответственностью могу утверждать, что меню на неделю - это действительно экономит время и деньги , и позволяет разнообразить питание.

Я решила готовить так.
Мы едим супы на первое, поэтому суп я готовлю сразу на два дня. Плюс к нему свежая выпечка /каждый день разная - быстрые и недорогие рецептики/.

Второе - на ужин - и тоже на два дня. Только эти дни относительно супа сдвигаются. В итоге - в холодильнике всегда есть еда /даже если ты не успел приготовить очередное/, во вторых больше времени на приготовление всяких салатиков и выпечки.

Еще одна находка: второй завтрак у детей всегда фрукт и орехи. На полдник хочу ввести всегда овощи /но пока не соображу как лучше/. То есть не надо думать, чем накормить детей, а в начале недели сразу покупаем фрукты. наша семья за неделю съедает ящик /9 кг/. берем недорогие зимние - 450 руб ящик.

Вот .

Я тоже стараюсь приготовить суп дня на 2- 3 т.к. у меня муж без супов жить не может, а уж дети обязательно его кушают, на второе так сказать что моя душенька пожелает, фрукты у нас всегдав наличии, ну а выпечка - это уже свободное время.))

Девочки, а получается ли у вас внедрять в меню новые рецепты? Если да, то как часто?

Я себе даже спец тетрадку купила, думаю буду выписывать из интернета и воплощать... прошло 2 месяца - воз и ныне там((

Конечно!




Аналогично.))(

Одно время плотно сидела на кулинарном форуме. Пробовала много рецептов и, соответственно, часть внедряла. Сейчас продолжаю записывать интересующие, но пробую редко - раз в две-три недели. В семье предпочитают простые, так что изыски делаю крайне редко (и чаще только для себя).

Раз в 2-3 недели это очень хорошо!!! а пробуете что-нибудь экзотическое? Мы например, осваиваем "морской коктейль" из всяких там морских штук... так скажем, пока я с трудом съедаю мидий

Экзотика только для меня, но я вегетарианка, так, что растительные и молочно-яичные пробую с удовольствием, остальное - нет. Муж просит без экспериментов.