Клуб Компании Дама Дома.

Жду вопросов по теме. А сперва поделюсь знаниями об абрикосах.

Абрикос - один из первых летних фруктов. Очень вкусный и полезный плод, который можно есть, как в недозревшем, полусозревшем, созревшем так и перезревшем состоянии. Его основным недостатком является то, что он очень скоропортящийся продукт. То есть, если на нашем столе купленный абрикос остается длительное время не испорченным, то скорее всего он содержит химические добавки для продлевания товрного вида. Отлично подходит для консервирования - варенье, компот, сок и пр. и сушки. На минутку отвлекусь, рассазав о том что, высшему руководству бывшего СССР, из за того, что почти все были люди довольно пожилого возраста, ежедневно полагался паек из горсти сушеных абрикосов - кураги, для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, благодаря калию и магнию, которые содержатся в наших плодах в большом количестве.
Абрикос очень полезен благодаря большому содержанию железа, кальция, каротина, аскорбиновой кислоты и других микроэлементов, особенно беременным женщинам и детям. К сожалению он противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, из за большого количества сахара, должен ограничиваться в употреблении людям, имеющим отклонения в работе щит. железы. Необходимо отметить высокую калорийность абрикосов. Если появились вопросы, связанные с этим или же другими фруктами, буду рад ответить.

Сейчас много страшилок про фрукты ,и выращивают их на жутких удобрениях ,и обрабатывают для хранения несусветными составами ,и пользы де в них уже нет былой...
И вообще можно тааааакую заразу подцепить!!!
Как быть?
Я вообще все фрукты мою с мылом! Серьезно) Яблоки ,бананы ,апельсины...
Читала ,что черешню например нужно обдать кипятком. ну и что там останется? в вареной черешне?))

Да, такая проблема имеет место быть. Фрукты можно помыть не моющими средствами, а просто подержать в проточной воде, помыть щеткой, наконец можно просто очистить от кожуры. Обдав кипятком черешню, ее полезные свойства практически не теряются, т.к. микроэлементы остаются в ней же, а витамины, которые распадаются при высокой температуре, разрушаются в процессе варки и минимально теряются, когда мы просто обдаем кипятком, главное долго в нем не держать)))))))))))))))))))). А фрукты, которые произрастают в России, лучше покупать у знакомых людей, если есть возможность

это оказалось большой проблемой!
отдыхая в Анапе, мы нигде не могли найти местных фруктов ,а ведь был сезон! Все фрукты (даже ягоды!) были привозными (Турция)

Вчера сынок улыбнул: "Воду из крана пить нельзя - грязная, а фрукты надо мыть водой из крана - будут чистые? "

smile
)))))))))), остроумно, но что же поделаешь? надо стараться риски сводить к минимуму

Так и дышать нашим воздухом нельзя! Я не слушаю этих страшилок и никогда не мыла фрукты с мылом, в котором тоже химии не мало. Вы сначала попробуйте вырастить эти фрукты в наших условиях, а потом назначьте им цену. Выходят наши частники на рынок в курортных городах, а отдыхающие носом крутят: то цена большая, то ягода мелкая. Разворачиваются и покупают импортное, красивое и дешевое. Вот и получается, что не выдерживают наши отечественные фрукты конкуренции. И сколько бы ни говорил хозяин, что это экологически чистый продукт – все равно не купят.

На самом деле хороший товарный вид фрукта зачастую говорит о том, что он содержит много нитратов и несколько раз обрабатывался инсектицидами и другими хим. веществами

Мои дети очень любят арбузы. И для нас с супругом большая проблема ,когда их рано начинают продавать. Понятно ,что июньский арбуз - ягода-бомба! Все лето мы стойко выдерживаем детские завывания в сторону арбузов. Первый покупаем в конце августа.
Но вот каждый раз ,в течении лета ,проходя мимо арбузов ,продавцы нас уверяют ,что уже можно. Что это особый вид ,сорт ,что они выросли там ,где их уже в это время кушают и проч. Может быть действительно есть особый сорт арбузов ,которые можно безопасно кушать и пораньше?
Кстати, мои маленькие сибирячки арбузы "окрестили" большим крыжовником ,а дыни - большой облепихой ))

)))))))))), остроумно
Вы совершенно правы, что не покупаете арбузы раньше сезона, но в начале августа их можно уже брать. Действительно, есть скороспелые сорта арбузов, но для их быстрого созревания применяются различного рода химикаты и синтетические удобрения, что может в других плодах и не очень опасно, что маловероятно, но в арбузах это просто яд!

Наша семья к арбузам равнодушна, как то редко в последнее время нарываемся на сладкие арбузы. Мы больше предпочитаем дыни, но и ее не всегда вкусную можно приобрести. Такое ощущение, что они их совсем зелеными срывают, вот и продаются они совсем какие-то безвкусные.

Натальяя
ну, в принципе, и дыня небезопасна, если ее пичкать всякими химикатами, все бахчевые культуры имеют свойство интенсивно впитывать и накапливать химикаты

Вот раздобыла

Доброго всем здоровья! Хочу рассказать про черешню.
замечательная ягода, ее любят почти все дети! И это очень хорошо, потому что кроме того, что она очень вкусная, она еще очень питательная, что особенно актуально для тех родителей, чьи дети капризны в еде и плохо кушают. Очень поможет наша ягодка и родителям детей, которые едят сладости в больших количествах, если заменить их на какой то срок черешней. Да и взрослым и пожилым людям она будет неплохой поддержкой, благодаря высокому содержанию калия ( который необходим для сердечно-сосудистой системы), легкой клетчатке ( стимулирует пищеварение), способности понижать А/Д при гипертонии. Но черешня, как и большинство фруктов и ягод, противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, из за высокого содержания глюкозы, но может приниматься в пищу людям, имеющим гастрит или эрозию желудка, благодаря низкому содержанию органических кислот. Нужно подчеркнуть, что она будет полезна также при анемии, так как содержит железо и много других микроэлементов. Витаминов в черешне, по сравнению с другими ягодами, не очень много ( витамины группы В), но они в ней присутствуют и легкоусваиваемы. Единственно, чем богата черешня из витаминов - это каротиноиды, которые необходимы для роста детей.

Очень! Очень люблю черешню!

А я очень люблю виноград, особенно, черный. Виноград является хорошим общеукрепляющем средством, содержит витамины группы В, калий, магний, фосфор, кальций и витамин С, помогает укрепить ногти и избавиться от депрессии.

Армен! А расскажите про виноград?
Какая польза? Как кушать?

Девочки и мальчики ,у нас только появилась черешня, но на нее глядишь со слезами. Такая вся жухлая, страшненькая, а цена просто жуть какая-то((( Я очень люблю эту ягодку, но дожидаюсь, во-первых, когда она станет дешевле и во-вторых, когда она уже будет точно зрелой, а не сорванной зеленой и поспевшей по дороге к нам...

Конечно, все скороспелые и искуственно дозариваемые ягоды, овощи и фрукты намного уступают по вкусовым качествам и полезным свойствам своим аналогам, которые созревают в положенное природой время. От себя хочу добавить, что плохой вид ягоды, хоть и не очень аппетитен, говорит о том, что его, скорее всего, не обрабатывали пестицидами, и он содержит немного нитратов и синтетических азотистых веществ.

А про виноград?

Армен по этой ягоде видно, что она не доспела.

smile
Виноград - один из самых потребляемых ягод с августа до поздней осени. Есть много сортов, отличающихся, как по срокам созревания ( скороспелые, среднеспелые, позднеспелые), так и вкусовым качествам, составу, размеру и цвету. Является продуктом, больше всех содержащим моносахариды ( глюкозу, фруктозу и др.), из за чего противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, а по причине высокого содержания органических кислот не рекомендуется при заболеваниях: эрозия желудка, пищевода, тонкого кишечника и гастрит. Полезен при анемии, простудных заболеваниях дыхательных путей, истощении организма, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, не связанных с повышенным А/Д, а также заболеваниях нервной системы. Активно выводит радиоактивные радикалы из организма. Хотя содержит немного витаминов, по сравнению с другими ягодами, но богат микроэлементами, такими как калий, кальций, молибден, кобальт, цинк, селен, благодаря чему является просто бесценной ягодой. Последние исследования показали, что виноград содержит фитонциды - естественные растительные антибиотики, которые щадяще помогают нам бороться с инфекцией.
Виноград, содержащий, как углеводы, так и органические кислоты, имеет благодаря данному балансу приятный вкус. Перед употреблением на 10-15 минут его необходимо положить в посуду с водой, затем промыть проточной водой и можно есть сколько угодно, если нет указанных выше противопоказаний. Он особенно полезен детям, которым необходимы углеводы, для улучшения памяти и работы мышечной ткани, так как глюкоза является основным источником энергии для последних, сразу же из ЖКТ переходит в кровь и << переходит к делу>>. В странах, где выращивается виноград, употребляются не только зрелые ягоды, но и молодые побеги и листья, которые в 10-15 раз больше содержат витамин С.
Изюм также очень полезен, хотя и еще меньше содержит витамины, но ведь микроэлементы в нем остаются, даже в большей концентрации. И , благодаря большому содержанию калия, рекомендуется пожилым и страдающим болезнями органов сердечно-сосудистой системы людям.

Slavjana
Я так и понял, просто хотел отметить, что из за нехватки удобрений и не опрыскивания химикатами, вид у ягоды будет не очень хороший, но она более безопасна

Выбирайте с червячками :-), они гадость есть не станут ;-) Еще моя бабушка говорила, - " на рынке купи самое неприглядно яблочко, оно то и будет лучшим" . А если серьезно, лично я стараюсь овощи и фрукты кушать с маминого огорода, а если что то покупаю, то не раньше чем фрукт или овощ будет массово созревать.