Ответов: 17 Просмотров: 21750
|
Запеканка "из дет.сада": на 1 кг творога 2 яйца, 1/3 ч.л. соли, 4 ст.л. сахара 4 ст.л. муки. Т.е. в детских общепитах придерживаются правила: поменьше аллергенных продуктов, в частности, яиц. Поэтому здесь их ровно тот минимум, который позволяет "склеить" творог. |
|