| Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 10 окт 2013 09:24
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Всегда весною варим варенье из одуванчиков. Рецепт такой. 400 шт. цветков одуванчиков, 2 лимона, 1 кг. сахара, 1 л. воды. Лимоны с кожурой мелко порезать и варить 10 мин. вместе с цветками (зеленые чашечки обрывать не нужно). Настоять сутки, отжать через марлю, добавить сахар и варить до готовности... |
|
 |
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 05 сен 2013 11:17
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
Aida
облепиху с сахаром перетертую без косточек? Интересная идея! Я так делаю малину и смородину,а вот про облепиху как-то в голову не приходило...варенье что-то не идет... расскажите подробнее,как Вы ее делаете? |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 15 авг 2013 16:24
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
sandrina_13
я всегда в огурци и помидоры добавляю на 3л. 2 таблетки ацетилсалициловой кислоты-давно не знаю проблем с помутнением и взрывом... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 08 авг 2013 16:50
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
Slavjana
не знаю...интересно даже,нас в кулинарке учили,что закатывать варенье нельзя,может привести к отравлению,т.к большая вероятность,что может начаться процесс брожения |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 08 авг 2013 05:02
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
Slavjana
Выглядит очень аппетитно  Только вот вопрос возник,я запнулась на слове ЗАКАТЫваем,разве варенье закатывают? я просто закрываю полиэтиленовыми крышками ... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 11 июл 2013 05:42
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| а у меня почти все варенье осталось прошлогоднее,а вот замороженые ягодки подъели,пюре из малины и смородины ушло быстро и на ура! В этом году взбила клубнику и заморозила... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 11 июл 2013 05:42
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| а у меня почти все варенье осталось прошлогоднее,а вот замороженые ягодки подъели,пюре из малины и смородины ушло быстро и на ура! В этом году взбила клубнику и заморозила... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 02 авг 2012 19:30
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
GALA
Перец я тоже пробовала морозить,для борща на самом деле идеально, а вот с цветной капустой еще не эксперементировала... вы ее сырую морозите или отварную? я так поняла ,что в сыром виде разделываете на цветочки-кусочки? |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 26 июл 2012 06:34
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
GALA
какая прелесть!!! И свеженькое всегда! спасибо за идею! А мне в голову другая идея пришла,можно разморозить ягодку и взбить в блендере с сахаром,еще не пробовали-зимой оценим |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 23 июл 2012 17:18
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
Luna
Ого!!! ничего себе заготовки! Браво!!! я сейчас 4 баночки вишни сварила-чуть сама не изжарилась у плиты... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 19 июл 2012 17:40
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
красиво,правда? А вы заметили,что можно и рецепт с этикетки опробовать...  |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 19 июл 2012 17:39
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 19 июл 2012 17:38
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| девочки,предлагаю нарядить ваши баночки с вареньем вот в такие этикетки от Рыжика,спасибо ей за идею и наряды для баночек . думаю гости будут в восторге :) http://img-fotki.yandex.ru/get/6401/49409738.a5/0_8a811_62e5740a_M.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/6603/49409738.a5/0_8a810_ab33a74c_M.jpg |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 11 июл 2011 07:48
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
ENNI.76
а я на быстром огне,но постоянно помешиваю... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:52
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Консервированные патиссоны Ингредиенты: Патиссоны - 600 гр., Укроп - 12 гр., Красный горький перец - 1 стручок, Чеснок - 3 зубчика , Вода - 5ОО мл., Соль, Лавровый лист, Листья хрена, Сельдерей, Петрушка и листья вишни по вкусу. Способ приготовления: Молодые патиссоны диаметром до 6 см, рассортиров... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:51
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Варенье из апельсинов с цедрой Ингредиенты: Апельсины - 1 кг., Сахарный песок - 1,5 кг., Вода - 500 мл. Способ приготовления: Апельсины вымыть, порезать на 4 части. Отделить кожуру, мякоть порезать на тонкие ломтики и удалить все косточки. Готовим сироп: воду разводим с сахаром, ставим на слабый ог... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:51
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Варенье из винограда Ингредиенты: Виноград киш-миш - 1 кг., Сахарный песок - 1 кг., Вода - 200 мл. Способ приготовления: Виноград хорошо промыть, залить на несколько минут горячей водой, слить. Приготовить сироп: смешать воду с сахарным песком и варить помешивая до того момента, пока сахар весь рас... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:50
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Томатный сок Ингредиенты: Для приготовления 1 литра томатного сока понадобится около 1,3 кг помидоров. Способ приготовления: Для получения томатного сока ярко-красного цвета с приятным вкусом необходимо отобрать помидоры равномерной окраски с плотной сочной мякотью и тонкой кожицей. Затем их промыв... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:50
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Консервированный зеленый горошек Ингредиенты: Очищенный от стручков горошек - 1 кг., Вода - 1 литр, Соль - 1,5 ст. ложки. Способ приготовления: В кастрюлю с соленой водой поставить дуршлаг, а в него засыпать горошек и кипятить 10 минут. Горошек разложить по стерилизованным банкам, залить кипящим ра... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:49
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Баклажаны острые Ингредиенты: Баклажаны 10 кг., Перец чили 5 шт., Чеснок 5 головок, Соль - много. Состав маринада: Уксус 9% 1 л., Вода 1 л. Способ приготовления: Баклажаны нарезать колечками по 0,5 см толщиной, уложить в большую посудину, посыпая каждый слой солью. Придавить большой тяжестью. Остав... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:48
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Рецепт домашней аджикиИнгредиенты: 2,5 кг. помидоров, 1 кг. моркови, 1 кг. сладкого перца, 1 кг. яблок, 100 гр. красного стручкового перца, 200 гр. толченого чеснока, 1 стакан сахара, 0,25 стакана соли, по 1 стакану уксуса и растительного масла. Способ приготовления: 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, ... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:46
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| ЛЕЧО Состав помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 час... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Заготовки.Варенье.Компоты. |
| Omichka |
|
Добавлено: 09 июн 2011 17:44
|
|
Ответов: 99
Просмотров: 105902
|
| Я делаю компот из невкусного винограда Очень вкусный получается компотик! На 3-х л. банку-треть банки винограда и не полный ст. сахара,попробуйте! Буквально вчера открыла баночку-АРОМАААТ!!! |
|
|
| Сортировать по:: |
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
.png)
