Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: Домашние полуфабрикаты |
Nina |
Добавлено: 18 янв 2013 23:16
|
|
Ответов: 86 Просмотров: 57185
|
А я сегодня воспользовалась летней заготовкой. Столько кабачков было, что я сделала лечо из них вместо перца. Сегодня капусты тарелку нарезала, сложила в толстую кастрюльку и влила полбанки лечо. Через 15 минут легкое горячее блюдо, пахнущее летом. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Домашние полуфабрикаты |
Nina |
Добавлено: 12 мар 2012 00:18
|
|
Ответов: 86 Просмотров: 57185
|
Помимо целевого замораживания разных полуфабрикатов, использую и так называемое ситуативное, когда складываю в лоток и прячу одну- полторы порции плова, рыбы, тушенного мяса. Бывает, надо срочно покормить мужа или себя - достаточно разогреть. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Домашние полуфабрикаты |
Nina |
Добавлено: 02 фев 2012 00:57
|
|
Ответов: 86 Просмотров: 57185
|
Насчет чеснока... Нарезаем, выкладываем в стеклянную банку и заливаем ПРОКИПЯЧЕННЫМ ОХЛАЖДЕННЫМ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ... Хранится в холодильнике годами (не в морозилке), идеально в борщ и холодец... С чесноком заинтриговали. Но растительное масло имеет свойство застариваться от долгого хранения. Или ... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Домашние полуфабрикаты |
Nina |
Добавлено: 19 янв 2012 17:45
|
|
Ответов: 86 Просмотров: 57185
|
Замораживаю все, чего наготовила много. На рождество готовила казан плова, в контейнер часть сразу отложила и заморозила. Вчера съели. Готовые отбивные и котлеты тоже морожу. они лучше хранятся, чем прост в холодильнике. |
|
|
Сортировать по:: |