Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
Nastya |
Добавлено: 17 сен 2013 16:08
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90317
|
У меня совет не сколько кулинарный, сколько посткулинарный... актуален для тех, кто часто печет.
чтобы отмыть емкость из под теста губкой и при этом не замарать ее безвозвратно, следует мыть в холодной воде. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
Nastya |
Добавлено: 06 мар 2011 16:10
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90317
|
Omichka писал(а): Nastya,все верно,этот рис еще называют откидной,еще при варке риса нужно добавить в воду немного соли и растительного масла,чтоб при кипении рис не слипся... Omichka, откройте секрет, а ПРИПУЩЕННЫЙ РИС - это что? я его ела в столовой |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
Nastya |
Добавлено: 05 мар 2011 11:15
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90317
|
РАССЫПЧАТЫЙ РИС Все вроде очевидно - но я раньше не знала такого секрета, а подсказал младший брат, который научился готовить в студенческом общежитии.
Рис варим в большом количестве воды до готовности, потом промываем как макароны. Просто! |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
Nastya |
Добавлено: 22 фев 2011 03:31
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90317
|
Вот еще вспомнила НЕЖНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ Подсмотрела у свекрови, а то заметила, что ее толченка вкуснее моей - непорядок -)5 Сливаем как обычно всю воду, молоко и масло в отдельной посудине нагреваем до растворения масла, и этим горячим молочком заливаем, при этом молока не жалеем, получается нежн... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
Nastya |
Добавлено: 19 фев 2011 14:45
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90317
|
mari13 писал(а): Если фарш долго лежал в морозилке, перед тем как лепить котлеты или тефтели добавьте в него чайную ложку водки – мясо станет более сочным и вкусным.
Ага, а ужин веселее вкуса дополнительного не будет? деткам можно? |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
Nastya |
Добавлено: 19 фев 2011 11:41
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90317
|
Иногда какая-то мелочь может значительно улучшить (или ухудшить) рецепт. Предлагаю делиться своими кулинарными секретами :) ЯРКИЙ БОРЩ (предыстория) давно прочитала в одном кулинарном журнале, что некая бабушка не поленилась сходить в детский сад и узнать, как там готовят борщ, потому что ее внучка ... |
|
|
Сортировать по:: |