Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: Суши |
Luna |
Добавлено: 13 мар 2012 23:37
|
|
Ответов: 96 Просмотров: 120493
|
Приготовление риса (рецепт из магазина): Промыть рис 3-4 раза. В кастрюлю положить мокрую марлю, сверху рис. Краями марли накрыть рис. Залить водой 1:1. Накрыть крышкой и поставить на огонь. После закипания ровно 20 минут варим на медленном огне. Отключили. Еще 10 минут настаиваем. Не мешать и не от... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Суши |
Luna |
Добавлено: 10 мар 2012 21:10
|
|
Ответов: 96 Просмотров: 120493
|
Чтобы роллы хорошо закрутились, все-таки необходимо пользоваться оригинальными ингредиентами. Обыкновенный рис для этого не подойдет! Нужен специальный для роллов, липкий. Он прекрасно пристает к шершавой стороне водорослей, и закрутить лист не составляет труда. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Суши |
Luna |
Добавлено: 31 май 2011 10:24
|
|
Ответов: 96 Просмотров: 120493
|
Готовлю роллы дома часто. Готовые наборы никогда не покупаю. Все компоненты приобретаю в специализированном магазине. Там же и рецепт дали. Всегда придерживаюсь технологии: надо рис варить в марле - варю в марле, рис с заправкой вымешиваю ровно 6 минут. Всегда вкусно получается. |
|
|
Сортировать по:: |