Сообщения без ответов | Активные темы

Список форумов

ENNI.76 - Сообщений
Поиск в теме: Как это готовить?!	Поиск в найденном:

Автор	Сообщение
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 02 авг 2011 20:28
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Знаю, что шишки хмеля заваривают как успокоительное. Якобы всего чуть-чуть уступает валерьянке. И спать на подушке из свежего хмеля очень полезно при бессоннице. А вообще это растение к семейству коноплёвых относится.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 31 июл 2011 14:07
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Кольраби мы выращивали просто погрызть. У нас все капустную кочерыжку любят, а кольраби - одна большая кочерыжка. А пиво и без патоки можно варить, говорят. Хмель у нас в огороде растёт как сорняк Заколебал просто!!! Ничем его не вытравишь! Вот я и решила, чем добру пропадать, пусть хоть послужит.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 30 июл 2011 09:08
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Это из инета рецепты? Или из личного опыта? И где в наше время патоку берут? Может чего попроще есть у кого в арсенале?
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 26 июл 2011 16:56
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Всем привет! Девочки, кто-нибудь умеет варить настоящее домашнее пиво? Поделитесь секретиком!!!
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 23 июн 2011 15:50
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Я добавляла ботву в летний борщ наравне с капустой. Мужу не понравилось, а мне наоборот. Муж у меня вообще не любитель всего зелёного типа крапивы или шпината со щавелём. Если любите, смело добавляйте. А насчёт окрошки это вы зря. Вчера только с мужем ели обычную и мечтали о поминочной. Она необычна...
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 18 июн 2011 11:00
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Попробую завтра же! Отличный омлет когда-то давно мой дедущка готовил в печке. Мы с сестрой называли его - дедушкина яичница. Маму мою так и не научил делать этот чудо-омлет с румяной корочкой и дивным ароматом.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 02 июн 2011 09:47
Ответов: 188 Просмотров: 231368	В прохладном месте дайте этой конструкции постоять 4-7 дней в зависимости от размера рыбы. Рыбка даст сок и в нём будет солиться.Если у вас много рыбы и она в несколько рядов уложена, скорее всего придётся немного кипячёной воды добавить. А теперь просто берём и вешаем рыбу всё в том же прохладном м...
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 02 июн 2011 09:39
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Теперь кладём гнёт. У меня это было ведро с водой.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 02 июн 2011 09:38
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Но можно не делать даже этого. Просто очень щедро посолиь голову и в жабры соли побольше. Вообще соли не жалейте.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 02 июн 2011 09:36
Ответов: 188 Просмотров: 231368	На самом деле, всё просто. Чистить и потрошить не надо. Я отделяю только жабры, потому что именно они быстро протухают.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 31 май 2011 14:06
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Купила тут на базаре лещиков небольших пару. Из нашей Суры выловлены. Решила их вялить. Процесс специально для вас сфотографировала. Если кому интересно, могу продемонстрировать. Вот какими они были.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 25 май 2011 09:41
Ответов: 188 Просмотров: 231368	smile писал(а): где вы живете? Заметила у вас некоторые особенности кухни Я живу в Ульяновской области. Но и здесь не во всех районах кухня одинакова. А в окрошку можно всё, что угодно, если это вам нравится. Редиска пойдёт - тоже класть буду.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 25 май 2011 09:39
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Знаете, как у нас поминочную окрошку готовят? Я однажды насчитала 22 ингридиента! Из тех что помню: квас, сметана, лук репчатый обжаренный, лук зелёный, укроп, петрушка, огурец солёный, огурец свежий, колбаса, мясо отварное, горошек зелёный, горох отварной( не до пюле, но мягкий), картофель,яйцо,мор...
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 24 май 2011 10:46
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Осталось заправить майонезом или сметаной - как кому нравится. И вот она красотка - кушайте на здоровье!
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 24 май 2011 10:43
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Теперь вливаем квас. У меня квас домашний, матушкиного приготовления. Очень ядрёный и совсем не сладкий. Поэтому добавила сахара и соли.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 24 май 2011 10:40
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Яйца и картошку с некоторых пор стала на тёрке тереть. Если просто нарезать, както пустовата окрошка, а вот натёртые смешиваются с квасом, и получается такая вкуснющая густель.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 24 май 2011 10:37
Ответов: 188 Просмотров: 231368	По ходу дела выяснилось, что ёмкость маловата.Пришлось сменить.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 24 май 2011 10:35
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Рубим зелень У меня только лук, но очень люблю петрушку и укроп добавлять. Мелко режем огурец и помидорку. Моя свекровь огурец трёт на крупной тёрке, но мне резаный в окрошке больше нравится. Колбаску тоже помельче режем.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 24 май 2011 10:32
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Окрошка обыкновенная в картинках. Ингридиенты(в моём случае, а вообще крошите туда всё, что нравится): отварные картофель и яйца, свежие огурец и помидорка, варёная колбаса без шпика, зелень, квас, майонез или сметана.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 24 май 2011 10:29
Ответов: 188 Просмотров: 231368	У вас каждый день такой шикарный стол? Пусть сидит на диете тот, кто не сидит за таким столом! Да?!
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 23 май 2011 08:25
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Ох, какой квасок у меня свекровь готовит!! -)23 Ядрёный, не сладкий, на окрошку другой я не представляю. -)35 Но она закваску покупает на хлебозаводе. Я думаю, что дрожжевая опара как на пироги тоже должна подойти. Ещё хлеба туда кладёт и иногда (не знаю, как правильно называется) сусло квасное что ...
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 19 май 2011 14:23
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Да вы что!!! Обязательно попробую! У меня термос без дела стоит новый. В скороварке тоже получается без пенки-жувачки. Кому бы заказать подарок - горшочки???
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 18 май 2011 11:43
Ответов: 188 Просмотров: 231368	А я топлёное молоко в скороварке делаю. Обожаю топлёное молоко. Жаль, что из всего моего семейства только я одна.
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 01 апр 2011 12:31
Ответов: 188 Просмотров: 231368	Как вы вкусно пообщались! Тенперь я знаю, что мне заказать родным к ближайшему празднику в качестве подарка. Набор горшочков!!!
Форум: Кулинария   Тема: Как это готовить?!
ENNI.76	Заголовок сообщения: Re: Как это готовить?! Добавлено: 29 мар 2011 19:18
Ответов: 188 Просмотров: 231368	А я терпуга сегодня знаете как забабахала? На ходу придумала. Почистила, порезала, посолила и на сковороду с маслом и луком, чуть обжарился, косточки выбрала. Сделала омлет из 5-ти яиц и 0,5 ст. молока, залила рыбку и довела до готовности на медленном огне.
Сортировать по:: АвторВремя размещенияФорумНазвание темыЗаголовок сообщения по возрастаниюпо убыванию

Список форумов