Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 18 июн 2011 10:56
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Это точно! Экономия сплошная! Я у меня не получается морковный сок почему-то. Может соковыжималка не та? У меня "Садовая". |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 06 июн 2011 19:53
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
А я из останок пиццу люблю готовить. Только сыра прикупить - он в пицце главный продукт. Тесто дрожжевое6 2 стакана муки, 1 стакан воды, 1 пачка сухих дрожжей, пол-чайной ложки соды, 2 ст. ложки сахара, 4 ст.ложки растительного масла. замешиваю быстро, в пакет и на полчаса в холодильник. В это врем... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 03 июн 2011 16:32
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Останки изделий - звучит аппетитно! |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 02 июн 2011 16:51
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
А если самим вырастить, ещё экономнее получится! |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 19 май 2011 14:19
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Когда покупаем мясо, а это как минимум четверть парасенка, то сразу разделываю его; что на бульоны, что на фарш, что на гуляш. Из фарша сразу делаю котлеты, манты, ежики и замораживаю, оставляю немного просто перекрученного фарша и замораживаю небольшими порциями (там на подливку или фрикадельки). ... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 05 мар 2011 16:30
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Никогда не выбрасываю луковую шелуху. На Пасху яйца красить пригодится: невредно, красиво, надёжно. А ещё я с луковой шелухой сало свиное готовлю. Рецепт простой и быстрый. Если кому интересно, поищу и напечатаю. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 03 мар 2011 14:48
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Терпеть не могу киндзу! Просто задыхаюсь от её запаха! При этом очень люблю кориандр. А ведь кориандр - это семена киндзы. Одно и то же растение, а такие разные ароматы! |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 02 мар 2011 19:07
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Бывает, захотели каши, а крупы чуть-чуть и вся разная. Смело смешиваю рис, например, с пшеном. Очень хорошо промываю и варю как обычную кашу. Получается "каша дружбы". Очень неплохо на вкус. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 24 фев 2011 12:49
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Не выбрасывайте остатки каши, любой. Если вбить туда 1-2 яйца, чуть-чуть муки добавить, то можно выпечь вкусные сытные блинчини. У нас на Ура! улетают, а кашу уже никто не хотел. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 22 фев 2011 14:33
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Супер!, До этого я не додумалась. Тёртую морковь и нашинкованную капусту замораживаю, если лишнего накромсала. Очень удобно потом щи варить. Всё уже готово, сложил в кастрюлю, и через полчаса за стол зови. Спасибо!.. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 22 фев 2011 12:06
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Рада помочь! Могу ещё про панировочные сухари, хотя, наверное, все так делают. Я их не покупаю. Остаются кусочки булок, батона. Сушу и на подносе скалкой "укатываю", пока не размельчу. Быстро и удобно. А потом в них соли и перца добавляю. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Экономия на кухне. |
ENNI.76 |
Добавлено: 22 фев 2011 10:57
|
|
Ответов: 48 Просмотров: 42166
|
Давайте начнём новую тему про экономию на кухне. Я, например, когда готовлю пирожки, иногда остаётся тесто. Никогда его не выбрасываю. Складываю в пакет и в морозилку. И оно там прекрасно хранится до тех пор, пока не понадобится. Причём после разморозки тесто ничуть не хуже, чем свежее. И очень удоб... |
|
|
Сортировать по:: |