Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
ENNI.76 |
Добавлено: 14 янв 2012 15:21
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90340
|
Рис варить нужно в пропорциях 1 к 3-м. И ещё желательно соблюдать режим варки. Первых 3 мин на сильном огне, затем 5 мин на среднем, и ещё 4 на слабом. Всё это под тяжёлой крышкой или в скороварке. Да, и заливать промытый рис нужно уже кипящей водой. Всё это я вычитала в старинной поваренной книге. ... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
ENNI.76 |
Добавлено: 05 мар 2011 15:52
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90340
|
Не знаю, может не в ту тему отнесла... Если вы выращиваете картофель сами, а живности типа свиней-телят нет, по осени встаёт вопрос: что делать с мелким картофелем? Всё просто и вкусно: отвариваете, чистите, на сковородку со слив. маслом и обжариваете до румяной корочки посыпав солью и можно паниров... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
ENNI.76 |
Добавлено: 20 фев 2011 12:45
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 90340
|
Про фарш очень вовремя прочитала, как раз собиралась сегодня котлетки готовить. Фарш в морозилке не очень долго лежал, но всё равно попробую. Спасибо! А над секретиком подумать надо.Может и вспомню чего-нибудь полезное. |
|
|
Сортировать по:: |