Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
mari13 |
Добавлено: 10 мар 2011 15:47
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 91055
|
Перед тепловой обработкой, со спаржи необходимо аккуратно снять кожицу, чтобы не повредить верхушку. Верхушка - это самая питательная и вкусная часть! |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
mari13 |
Добавлено: 19 фев 2011 15:00
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 91055
|
Нет, привкуса совершенно не чувствуется. Наверное, зря я не уточнила – чайная ложка на полкило фарша, так что и привкус не чувствуется, и деткам можно (концентрация алкоголя даже меньше чем в сиропе от кашля ). |
|
|
Форум: Кулинария Тема: кулинарные секреты |
mari13 |
Добавлено: 19 фев 2011 14:04
|
|
Ответов: 108 Просмотров: 91055
|
Ого, какой полезный совет! В благодарность я тоже поделюсь кулинарным секретом. Если фарш долго лежал в морозилке, перед тем как лепить котлеты или тефтели добавьте в него чайную ложку водки – мясо станет более сочным и вкусным. |
|
|
Сортировать по:: |