Автор |
Сообщение |
Форум: Кулинария Тема: Как замариновать шашлык? |
ENNI.76 |
Добавлено: 02 июл 2011 13:08
|
|
Ответов: 104 Просмотров: 87247
|
Никогда не пробовала в собственном соку. Очень интересно! Обязательно ближайший шашлычный день с эксперимента начнётся. |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Как замариновать шашлык? |
ENNI.76 |
Добавлено: 19 май 2011 14:28
|
|
Ответов: 104 Просмотров: 87247
|
|
|
Форум: Кулинария Тема: Как замариновать шашлык? |
ENNI.76 |
Добавлено: 11 май 2011 11:57
|
|
Ответов: 104 Просмотров: 87247
|
На шампуры не насаживали. А вот на сеточке готовили. Простую речную рыбу - карасей и подлещиков. Вкусно, только костей много. А ещё в фольгу селёдочку свежую заворачивала с зеленью и сливочным маслом( ну ещё соль и перец). И в угли на полчасика. Разворачиваешь и с печёной тут же картошкой - объеденье! |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Как замариновать шашлык? |
ENNI.76 |
Добавлено: 04 май 2011 09:18
|
|
Ответов: 104 Просмотров: 87247
|
Маринад для мяса (без кипячения). Взять 1 стакан белого сухого вина, 0,5 стакана растительного масла, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 1 дольку чеснока, 1/2 лимона, 1 небольшой пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, черный перец горошком. Чеснок, лук, морковь нарезать кружочками. Мясо полить растите... |
|
|
Форум: Кулинария Тема: Как замариновать шашлык? |
ENNI.76 |
Добавлено: 29 апр 2011 15:37
|
|
Ответов: 104 Просмотров: 87247
|
А мне в майонезе не приглянулся. Всегда в уксусе маринуем с луком, перцем, лаврушкой. Много от мяса зависит. Если замороженное, то мне кажется, что уксус лучше всего и соевого соуса добавить. |
|
|
Сортировать по:: |